Vale a pena iniciar sua viagem por Mendoza indo ao imponente monte Aconcágua, na Cordilheira dos Andes, a cerca de 6.962 m de altitude e com neve eterna. O Parque Provincial Aconcágua costuma estar aberto entre novembro e fevereiro, mas varia todos os anos. Partindo da entrada principal do parque, siga pela Ruta 7 até a Puente del Inca, uma curiosa ponte natural em tons de laranja, amarelo e ocre sobre o Rio Caves, atração do povoado local.

Como não poderia faltar na capital do vinho argentino, Mendoza, visite as estrelas da região, as bodegas (vinícolas), sendo as mais recomendadas as de Chandon, Finca Flichman e Terrazas de Los Andes. Se preferir, faça uma excursão, uma visita guiada pelos vinhedos chamada Rota del Vino, onde é possível ver os processos da fabricação à degustação de vinhos. Vale lembrar que Mendoza é responsável pela produção de 70% dos vinhos de toda Argentina.

A 400 km de Mendoza capital e situado no interior da Cordilheira dos Andes, o complexo turístico de Las Leñas é considerado um dos melhores centros de esqui e snowboard do Hemisfério Sul. Prepare-se para muita neve, adrenalina e cerca de 29 pistas para principiantes, intermediários, avançados e experts. Se ligue que a temporada de esqui em Las Leñas em geral acontece do final de junho a meados de setembro.

Para ir mais longe, conheça duas obras-primas esculpidas pela natureza e que são Patrimônios Mundiais da Humanidade pela UNESCO: o Parque Provincial de Ischigualasto, em San Juan, e o Parque Nacional de Talampaya, em La Rioja. Localizados a cerca de 470 km de Mendoza, são vizinhos, fazem parte da mesma formação rochosa e guardam tesouros geológicos e paleontológicos. Encontre áreas desérticas, paredões rochosos e montanhas e fósseis de alguns dos primeiros dinossauros e mamíferos do nosso planeta que viveram há mais de 200 milhões de anos. O visual é indescritível!