Porto Alegre: Tradições gaúchas

Às margens do rio Guaíba, a capital do Rio Grande do Sul, fundada em 1772, vai muito além das tradições gaúchas – o que não significa, claro, que você não deva comer um típico churrasco ou experimentar os vinhos da região durante estadia na cidade, muito pelo contrário. O destino, onde já viveram personalidades como Mário Quintana (1906-1994) e Érico Veríssimo (1905-1975), hoje é lar de quase 1,5 milhão de habitantes e se destaca pela diversidade de espaços culturais e a proximidade com a serra. Gramado, um dos principais destinos de inverno do Brasil, está logo ali, a 120 quilômetros do aeroporto de Porto Alegre, e chega a receber cerca de 5 milhões de turistas por ano.

Comer

Urban Farmcy: O conceito farm-to-table, tendência no exterior, é uma das propostas do Urban Farmcy, restaurante no bairro Moinhos de Vento que prima por ingredientes frescos e ricos em nutrientes. Boa parte do menu é vegetariana. Não deixe de provar os chips de kale, entradinha de couve crespa temperada com pasta castanha de caju, sal dos Himalaias e pimenta caiena.

UM Bar & Cozinha: Dentro de uma loja de vinhos no bairro Mont Serrat está o charmoso UM Bar & Cozinha, comandado pelo chef Carlos Kristensen, já conhecido dos foodies gaúchos – ele também comanda o sofisticado Hashi e já foi eleito o melhor chef da capital pela Veja. A nova casa oferece opções do brunch ao jantar, e ainda conta com um empório onde são vendidos produtos de pequenos produtores locais.

Kamão: Esqueça os talheres. No descolado Kamão, como o próprio nome indica, a ideia é que você coma com as mãos e sem constrangimento. O carro chefe da casa, que fica no bairro Cidade Baixa, é o sanduíche de paleta de porco, mas o menu também traz opções leves, como a salada caponata e cogumelos recheados.

Izakaya Danjou: Restaurante oriental que vai além do sushi. Este é o objetivo do descontraído Izakaya Danjou, que fica no bairro Floresta e tem se destacado por sua especialidade: lamens. A casa ainda serve petiscos tradicionais japoneses e, à noite, drinks que fazem sucesso do outro lado do mundo, todos à base de Umeshu, licor de ameixa japonesa.

Comprar

Histórias na Garagem: A charmosa Histórias na Garagem, pequena loja na rua Félix da Cunha, tem como propósito divulgar e incentivar o trabalho de artesãos da região e de outras partes do Brasil. Por isso, só vende peças produzidas em baixa escala, que vão de bolsas, carteiras, roupas a objetos de decoração.

Dumbo Art Shop & Gallery: Na avenida Nilo Peçanha, uma das mais movimentadas da cidade, a Dumbo Art Shop & Gallery vende fotografias originais, quadros e pôsteres. Vale a visita mesmo que você não queira comprar nada, já que o espaço também funciona como galeria de arte e está sempre organizando exposições de artistas locais.

Loja Pandorga: Já conhecida dos fashionistas porto-alegrenses, a colaborativa Pandorga reúne uma ótima seleção de novos criadores locais. Por lá, você encontra roupas, sapatos, objetos de design e acessórios. O espaço, que fica no bairro Rio Branco, organiza eventos sobre moda e economia criativa.

Brique da Redenção: No bairro do Bom Fim, acontece todo domingo a feirinha de antiguidades do Brique. É uma boa oportunidade para garimpar acessórios e objetos de decoração. Fica em frente ao enorme parque da Redenção, outro endereço que vale a visita, principalmente se estiver em família: aproveite os brinquedos para a criançada.

Sair

Perro Libre Tap Room: As mesas compartilhadas e os rótulos simpáticos já mostram que a Perro Libre não é uma cervejaria convencional. Na casa, que fica no agitado Moinhos de Vento, você pega o copo e escolhe em qual torneira vai se servir – cada uma tem um estilo de cerveja diferente, das cítricas às mais fortes. Para petiscar, ceviches e hambúrgueres.

Agulha: Instalado em um galpão na parte histórica de Porto Alegre, na zona norte, o Agulha é o novo point cultural da cidade. A programação vai de shows – muitos de rock –, a exposições e festas animadas. Tem atraído o pessoal local que procura por um programa diferente em uma região até então pouco badalada.

Spoiler: No Spoiler, bar na Cidade Baixa que tem feito sucesso entre a turma moderna, tudo traz referências a seriados: desde a decoração, carta de drinks até as taças onde as bebidas são servidas. O Heisenberg, por exemplo, inspirado em Breaking Bad, leva gim e licor de curaçau e vem em copo que lembra um medidor típico de laboratório.

Eleven Dinner Room: Em uma mistura boa de restaurante e bar, o sofisticado Eleven Dinner Room, no bairro Moinhos de Vento, conta com DJs e carta de drinks desenvolvida pelo mixologista carioca Alex Mesquita. Experimente o clássico Negroni e o Complex and Aromatic, à base de uísque e mel de laranjeira. Se quiser dançar, não precisa ir longe: a casa também tem um lounge animado.

A palavra de quem conhece

“Porto Alegre é bem dividida, tem bairros para todos os gostos e estilos. Se, depois de conhecer a cidade, ainda estiver com tempo, vale a pena passar o dia em alguma vinícola próxima, como a Don Giovanni, em Bento Gonçalves, que fica em meio às montanhas. Dá para conhecer a produção da bebida e, claro, degustar. O programa não deve em nada aos passeios enoturísticos da Europa.”
René Ormazabal Moura, especialista em vinhos e dono da Vineria1976 (Porto Alegre), e Bodega Sossego (Uruguaiana)